SuaraMadura.id – Setelah sukses dengan Cobek Bakar dan Jimbaran Bistro. Satu lagi restoran besutan Chef Adi hadir menawarkan hidangan barbecue daging Wagyu, warnai dunia kuliner Kota Keris. BBQ Resto namanya.
Berlokasi di Jalan Adirasa, Kolor, Kota Sumenep, Madura, BBQ Resto yang mulai buka sejak Rabu, 3 Juli 2024 tawarkan barbecue daging Wagyu dengan harga terjangkau.
Barbecue sendiri berasal dari bahasa Taino, bahasa suku Indian Karibia, yang diambil dari kata barbacoa yang berarti memanggang di atas perapian kayu/arang.
Kata barbecue pertama kali muncul dalam catatan penjelajah Spanyol di Hindia Barat pada 1526. Pada saat itu, popularitas barbecue dengan daging buruan dan sapi menyebar dengan cepat ke Eropa, Afrika, hingga Amerika Serikat.
Daging Wagyu yang disajikan di BBQ Resto pun diimpor langsung dari Jeoang dan disajikan bersama saos autentik barbecue selain saos Korean dan bakaran ala masakan Indonesia.
“Selain daging import premium beef halal dan Japanese beef Wagyu, juga ada daging ayam yang disajikan bersama saos pilihan dan dimasak dengan tingkat kematangan sesuai selera. Ada rare, medium rare, medium dan well done,” jelas Chef Adi. Rabu (05/07/24).
Chef Adi kemudian mengatakan, BBQ Resto miliknya hadir dengan keinginan untuk dapat mengubah stigma masyarakat Sumenep. Bahwa untuk makan mewah dan enak tidak perlu mahal apalagi harus jauh-jauh keluar Kota Sumenep.
“Buat pecinta kuliner di Sumenep, jangan ragu untuk mampir dan merasakan sensasi nikmatnya barbecue daging Wagyu dengan harga terjangkau, hanya di BBQ Resto,” ajak Chef Adi.
Selain barbecue daging Wagyu yang dihidangkan bersama sayur, jagung rebus dan kentang goreng. BBQ Resto juga menyediakan bermacam minuman mulai dari kopi hingga ice cream.
